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| 產品名稱: |
月餅微波殺菌設備 |
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量身訂做 |
詳細描述: 每逢中秋佳節,龍的子孫們必定想全家團聚,共賞明月、分享美味的月餅和家的溫馨;同時月餅又是饋贈親友、忙碌之余情感交融的一種添加劑。所以,月餅行業也是食品行業的一大支柱行業。但因為其有時間性強,一般為中秋節的前后10天左右為銷售旺季,而且月餅的保質期相對較短。所以廠商們在中秋節前一個月左右,忙得不亦樂乎。 面臨市場,我們要經得起挑戰與機遇的洗禮。我公司前兩年新型開發的月餅及其原料微波殺菌機。經過幾年的試用,已為多家月餅企業取得了良好的經濟效率。微波殺菌是利用了電磁場的熱效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性,使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。足夠強的微波可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。而且,微波殺菌與原料的含水量有較大的關系。經實驗證明:含水量在5%以下時,細菌蛋白質固化需要的高溫;而含水量在15%以上,在微波場強中則只需。
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